自制葡萄酒可以放冰糖吗(自制葡萄酒用冰糖还是白糖)
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冰糖可以用于自制葡萄酒。一般葡萄含糖量低，所以酿出来的酒酒精含量低。加入适量冰糖可以提高酒精浓度。葡萄和冰糖需要按照5: 1的比例准备。白糖放多了会影响发酵过程，所以冰糖放的一定要合适。
冰糖可以用于自制葡萄酒。
冰糖可以加到自制的酒里，这才是正确的做法。通常葡萄的果肉含糖量比较低，所以酿出来的酒酒精度也比较低。加入冰糖，可以增加葡萄酒的酒精含量。
自制的酒最好以5:1的比例放入葡萄和冰糖，饮用时口感会更好。冰糖放多了，酵母无法繁殖，反而会影响发酵，所以添加适量的冰糖可以促进葡萄发酵。
自制酒的存放温度应控制在15左右，并应在阴凉通风的环境中，这样可以延长存放时间。另外，发酵一周后可以用过滤网将果皮过滤掉，然后放入消毒器中消毒。
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