女人缺硒的症状有哪些图片(女人缺硒的症状有哪些吃什么药)
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缺硒的人吃什么?黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪腰、大蒜等食物中含有一定量的硒,但吸收率并不理想。营养学家提倡补充有机硒,如硒酸多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶、富硒大米等。
硒摄入量与土壤硒含量的关系大于与膳食的关系。美国和加拿大的土壤似乎含有足够的硒。美国对素食者和纯素食者的研究发现,他们摄入了足够的硒。硒存在于许多食物中,但巴西坚果巴西坚果、全谷物(全麦面包、燕麦片、大麦)、白米和豆类尤其丰富。
鸡蛋比肉含硒多。每100克食物中,猪肉含硒10.6微克,鸡蛋含硒23.3微克,鸭蛋含硒30.7微克,鹅蛋含硒33.6微克,人参含硒15微克,花生含硒13.7微克。植物性食物的含硒量取决于当地土壤和水的含硒量。例如,我国高硒地区生产的粮食含硒量高达每公斤4~8毫克,而低硒地区生产的粮食含硒量为每公斤0.006毫克,相差1000倍。
参考:www.veganoutreach.org/health/stayinghealt.
富含硒的食物有肉类,特别是动物的肝和肾,海鲜,谷物,蘑菇,洋葱,大蒜,芦笋等产品。鸡蛋、金枪鱼和牡蛎也富含硒。目前市场上有一种高硒鸡蛋,用高硒鸡蛋喂养母鸡,使产下的鸡蛋硒含量高于普通鸡蛋。人们在食用这种鸡蛋时也不必担心硒的毒性反应,因为母鸡体内硒含量过高时会停止下蛋,可以自动防止鸡蛋中硒含量超标。1.中国人严重缺乏的营养素
钙是中国居民缺乏的最严重的营养素。全国日均摄入量为405 mg,仅达到RDA(如果人体长期摄入一种营养素缺乏,就会有缺乏的风险。当摄入量达到一定值时,人就没有缺乏的危险。这个值称为RDA值。)所需800 mg的49.2%。由于缺钙,会出现腿抽筋、盗汗、腰酸背痛、骨质疏松等症状。
维生素B2维生素B2是中国第二大严重缺乏的营养素。
全国平均每日摄入量为0.8毫克,仅占RDA需要量1.3毫克的58.4%。短缺情况各地区差别不大。由于缺乏维生素B2,一些人出现了嘴唇脱皮和皮肤瘙痒的症状。
维生素A维生素A是中国第三大最缺乏的营养素。全国平均每日摄入量为476微克(其中157微克为维生素A,319微克来自-胡萝卜素的转化),仅为RDA要求的800微克的61.7%。很多人皮肤干燥粗糙,眼睛干涩,怕光。
第二,中国人缺乏营养
我国锌的日平均摄入量为12.0毫克,比RDA的需要量少20%。是中国人缺乏的营养素。特别是儿童青少年缺锌现象严重,已影响部分儿童青少年智力和身高的正常发育。
全国维生素B1日平均摄入量为1.2毫克,比RDA的要求低11.3%。由于城市居民已广泛使用精米粉,而维生素B1主要含在大米和小麦的表面,因此城市居民的实际缺乏情况比调查数据还要严重。米饭中的维生素B1已经基本被破坏了。
中国人硒的日平均摄入量为42微克,比RDA要求低11.7%。
根据铁食物摄入数据的调查,中国人每天铁的摄入量已达到RDA的要求。然而,根据调查后的分析,中国居民摄入的铁主要来自大米、坚果、黑叶蔬菜等植物中的非血红素铁。其利用率低,吸收率远低于动物性食物中的吸收率。此外,中国人吃得最多的谷物中含有高浓度的植物酸,会明显抑制铁的吸收。因此,尽管摄入了一定量的铁,但人体实际吸收的铁不能满足人体的需要,贫血st
c全国维生素日平均摄入量为100.2毫克,已达到DRI 100毫克的要求。但是,维生素C主要来源于蔬菜。中国居民习惯吃煮熟的蔬菜,大部分都被破坏了。
第三,中国人不缺营养。
全国磷的日平均摄入量是1058毫克,而RDA的要求是700毫克,超过了358毫克。因为磷和钙的最佳比例是11,如果磷大于钙的摄入量,钙的吸收就会被破坏。我国居民实际摄入比例为406 1058,钙磷比例严重倒挂。这引起了中国营养界的关注。
中国铜的日平均摄入量为2.4毫克,推荐DRI为2.0毫克。过量的铜具有明显的毒性,过量的铜会导致锌的流失。所以中国对铜的摄入是多是少。自从人类有文字记载以来,还没有任何一个国家有缺铜的记载。相反,有很多铜中毒的记录。
女性不缺维生素D,因为成年女性对维生素D的需求量是5微克,只有儿童和老人的一半,而中国成年女性达到了5微克的标准,所以不缺维生素D,但是儿童和老人有一定的短缺,因为他们的需求量是成年女性的两倍。
泛酸被中国居民广泛食用,泛酸广泛存在于各种食物中。所以调查发现中国人根本不缺泛酸。
儿童青少年不缺维生素E,我国儿童青少年维生素E日摄入量较高,达到RDA的300%。主要是因为我国大豆油、芝麻油等植物油的消费量远高于西方国家。维生素E对成年人的生育能力和抗氧化能力有很大的促进作用,但儿童和青少年服用过量风险更大。
缺镁患者不多。几乎只有当他们呼吸不畅、严重呕吐或大量缺镁输液时,才会出现缺镁症状。过量的镁会导致运动肌肉紊乱,阻碍体内铁的利用。建议国人不要盲目补。
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维生素B12维生素B12与维生素C不同,维生素C只能在人体内停留4小时。维生素B12可在肝脏中储存3 ~ 6年。所以,维生素B12缺乏症的人在国内非常少见。
维生素B12过量不仅会导致叶酸缺乏,还会引起过敏反应,如哮喘、湿疹、面部水肿、畏寒等。伴有心前区疼痛和心悸,常可加重心绞痛病情或增加发作次数。
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