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将食用油倒入蛋液中，翻炒至七成熟。锅中加入少量油，加热。然后倒入西葫芦片、剁椒和盐翻炒均匀。最后倒入煎蛋，煎至全熟。加入适量鸡精调味后，美味的西葫芦炒鸡蛋就完成了。
一种西葫芦炒鸡蛋的制作方法
配料：西葫芦、鸡蛋、盐、鸡精、剁椒、植物油。
1.西葫芦去皮挖空，洗净切片，鸡蛋打散备用。
2.锅里油烧开，放入蛋液翻炒至七成熟，备用。
3.锅中加入少量油烧热，然后倒入西葫芦片、剁椒和盐翻炒均匀。
4.最后倒入煎蛋，煎至全熟。加入适量鸡精调味后，美味的西葫芦炒鸡蛋就做好了。
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