酸辣粉放什么醋最好喝(酸辣粉放什么醋最好吃窍门)
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最好把保宁醋放在酸辣粉里，因为保宁醋更符合正宗酸辣粉的酸辣口感。宁醋是以小麦、大米和糯米为主要原料制成的。是中国四大名醋之一。已有1000多年的历史，也被誉为“川菜精神”。
酸辣粉最好吃保宁醋。
保宁醋最适合做酸辣粉，保宁醋是陈醋品种之一。宁醋主要是以小麦、大米、糯米为主要原料，添加麦芽、山楂、肉桂、乌梅等具有健脾开胃功效的材料制成。是中国四大名醋之一。
保宁醋以四川省阆中市保宁镇的地名命名。它建于公元前936年，已有1000多年的历史。被四川人称为“川菜精神”，甚至有“没有保宁醋，川菜就没有顾客”的说法，可见保宁醋对川菜的重要性。
酸辣粉是中国四川、重庆等地的传统小吃。因其酸辣味而得名。正宗的酸辣粉是以手工制作的红薯粉为原料，加入适当比例的红薯、豌豆等调料制成的。
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