天麻的味道是麻的吗(天麻的味道)

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天麻的气味是什么？

一般来说，天麻都是有自己的风味的，云南昭通俗称“马尿味”，是天麻特有的风味，但是炖过后，这种风味会淡一些，也不会有肉汤。入口香甜多汁，有一点点天麻的原味，是好天麻。市面上有很多硫磺熏蒸过的天麻，气味刺鼻，但天麻的气味较淡，煮后整个汤酸或苦，不是好天麻。有些人不习惯天麻的味道。再来看个人。

天麻是什么味道？真正的天麻有一股臭味，类似马尿的味道。天麻真假除了要注意“鹦哥口”之外，还可以把天麻放在水里蒸一蒸，用尿(马尿)的味道闻一下，就知道是正品了。而“土天麻”(俗称萝卜土豆)蒸熟后没有味道。

天麻是什么味道？天麻味辛，性温，无毒。天麻用于加工，味微甘、微涩。长期服用可以益气养阴，强身健体，瘦身健体，延年益寿。消除腹胀、下肢胀满、冷疝出血。适应症：风湿、肢体挛缩、瘫痪；小儿风痛，震，助阳，补五土七伤；风、活血、开窍所致的头晕头痛。吃无忌等。”.在天麻的加工中，有些传统工艺是用硫酸熏蒸，但有些“黑心”商家用强酸对发霉的天麻进行漂白脱色，可能会略苦微辣。

野生天麻是什么味道？野生天麻怎么吃其实和天麻怎么吃是一样的。如果天麻作为食材很好，味道还是会很好的。既好吃又健康，非常适合现代都市压力大的人。1.天麻鲤鱼【原料】天麻25g、川芎10g、茯苓10g、鲜鲤鱼1条(1.5kg)、酱油、料酒、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉各适量。(1)将新鲜鲤鱼清洗干净，去鳞、去腮、去内脏，放入盆中，将川芎、茯苓切成大块，第二次浸泡在大米泔水中，再将天麻浸泡在浸泡过川芎、茯苓的大米泔水中4-6小时，取出天麻，放入大米中蒸熟。切成块备用。(2)将天麻切片放入鱼头和鱼肚中，放入盆中，然后放入葱、姜，加入适量的水，放入笼中蒸30分钟左右。(3)鱼蒸熟后，将葱姜挑好，再将豆粉、白糖、盐、味精、胡椒粉、香油煮稠，浇在天麻鱼上。【功效】平肝熄风，镇惊止痛，行气活血。【应用】适用于虚火头痛、目肢麻木、神经衰弱、高血压、头晕等症。二、天麻鸡翅原料：鸡翅5只，天麻50克，胡萝卜、青椒、酱油、糖、九韶、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜。方法：天麻用大米泔水浸泡4小时；将天麻放入米饭中蒸熟，切片；鸡翅洗净切块，和天麻片一起红烧(红烧和普通炒菜一样)。功效：天麻具有镇静、抗惊厥、抗癫痫和促进胆汁分泌的作用。能平肝熄风，祛风定惊。用于头晕目眩、四肢麻木、小儿惊风、癫痫、高胆固醇血症和耳源性眩晕。甜鸡翅，入脾胃经，能温中益气，填精补髓。三、天麻片在中药中，天麻有平肝、熄风、安神的功效。此菜对神经性偏头痛、高血压引起的四肢麻木、神经衰弱引起的头晕、头痛、失眠有相当的治疗价值。它的口感酥脆清淡，非常开胃。【主要原料】:天麻，15g青鱼，300g发黑木耳，100克。【操作方法】:1。天麻加少许水(水量能盖过天麻)，蒸半小时。然后将天麻切成2厘米宽，3厘米长的薄片备用。2.将洗好的鱼切去头尾，从后面切开，一切一分为二，去掉鱼骨和鱼皮。取鱼肉300克，用斜刀切薄片。鱼片加入10g黄酒、少许盐、味精，拌匀；加入1个鸡蛋的蛋清，拌匀；最后放一点干淀粉拌匀。这就是所谓的“上浆”。上浆可以保持鱼的鲜味，使鱼片成形、鲜嫩。3.将上浆的鱼片放入三成热油中，炒香。鱼片一旦变色，就从锅里拿出来备用。4.炒锅放少许油，下葱花和姜末炒香，下黑木耳炒香，加入鲜汤150g，黄酒15g，盐和味精少许，翻炒至沸。然后把鱼片和天麻放进去煮一会，再加一点水淀粉勾芡，淋点香油。4.天麻还可以做蒸乳鸽，炖乌骨鸡。有很多种吃法。但天麻作为药材，健康人不宜食用。

真正的天麻是什么味道？真正的天麻有一股臭味，类似马尿的味道。天麻真假的时候除了要注意“鹦哥的嘴”，还可以把天麻放在水里蒸，闻闻马尿的味道，作为正品。而“土天麻”(俗称萝卜土豆)蒸熟后没有味道。

野生天麻是什么味道？野生天麻怎么吃其实和天麻怎么吃是一样的。如果天麻作为食材不错的话，味道还是会很不错的，不仅好吃还健康，非常适合现代都市压力大的人。1.天麻鲤鱼【原料】天麻25g、川芎10g、茯苓10g、鲜鲤鱼1条(1.5kg)、酱油、料酒、盐、味精、白糖、胡椒粉、香油、葱、姜、水豆粉各适量。(1)将新鲜鲤鱼清洗干净，去鳞、去腮、去内脏，放入盆中，将川芎、茯苓切成大块，第二次浸泡在大米泔水中，再将天麻浸泡在浸泡过川芎、茯苓的大米泔水中4-6小时，取出天麻，放入大米中蒸熟。切成块备用。(2)将天麻切片放入鱼头和鱼肚中，放入盆中，然后放入葱、姜，加入适量的水，放入笼中蒸30分钟左右。(3)鱼蒸熟后，将葱姜挑好，再将豆粉、白糖、盐、味精、胡椒粉、香油煮稠，浇在天麻鱼上。【功效】平肝熄风，镇惊止痛，行气活血。【应用】适用于虚火头痛、目肢麻木、神经衰弱、高血压、头晕等症。二、天麻鸡翅原料：鸡翅5只，天麻50克，胡萝卜、青椒、酱油、糖、九韶、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、蒜。方法：天麻用大米泔水浸泡4小时；将天麻放入米饭中蒸熟，切片；鸡翅洗净切块，和天麻片一起红烧(红烧和普通炒菜一样)。功效：天麻具有镇静、抗惊厥、抗癫痫和促进胆汁分泌的作用。能平肝熄风，祛风定惊。用于头晕目眩、四肢麻木、小儿惊风、癫痫、高胆固醇血症和耳源性眩晕。甜鸡翅，入脾胃经，能温中益气，填精补髓。三、天麻片在中药中，天麻有平肝、熄风、安神的功效。此菜对神经性偏头痛、高血压引起的四肢麻木、神经衰弱引起的头晕、头痛、失眠有相当的治疗价值。它的口感酥脆清淡，非常开胃。【主要原料】:天麻，15g青鱼，300g发黑木耳，100克。【操作方法】:1。天麻加少许水(水量能盖过天麻)，蒸半小时。然后将天麻切成2厘米宽，3厘米长的薄片备用。2.将洗好的鱼切去头尾，从后面切开，一切一分为二，去掉鱼骨和鱼皮。取鱼肉300克，用斜刀切薄片。鱼片加入10g黄酒、少许盐、味精，拌匀；加入1个鸡蛋的蛋清，拌匀；最后放一点干淀粉拌匀。这就是所谓的“上浆”。上浆可以保持鱼的鲜味，使鱼片成形、鲜嫩。3.将上浆的鱼片放入三成热油中，炒香。鱼片一旦变色，就从锅里拿出来备用。4.炒锅放少许油，下葱花和姜末炒香，下黑木耳炒香，加入鲜汤150g，黄酒15g，盐和味精少许，翻炒至沸。然后把鱼片和天麻放进去煮一会，再加一点水淀粉勾芡，淋点香油。4.天麻还可以做蒸乳鸽，炖乌骨鸡。有很多种吃法。但天麻作为药材，健康人不宜食用。

天麻为什么有酸味？天麻本身有点酸味。

请问为什么买回来的天麻味道怪怪的？它是真实的吗？没买过这个。

天麻是什么味道？没什么味道。中医书上描述它味甘，微辛。

纯天麻是什么味道？天麻还有药用功效吗？中草药【概述】多年生草本植物有肉质地下茎、杏红色地上茎、鳞状叶、黄红色花。块茎被用作治疗眩晕和头痛的药。【来源】本品为天麻的干燥块茎。兰科植物。【性味归经】甘平。入肝经。【主治】平肝、息风、止痉。用于头痛、头晕、四肢麻木、惊风、癫痫、破伤风。【应用】1。用于头晕。治肝阳上亢之眩晕，可与钩藤、石决明同用。治风痰眩晕，可与半夏、白术、茯苓同用。2.用于发热、惊风、抽搐。常与钩藤、全蝎配伍，用于高热、抽搐、痉挛、角痉挛。3.用于头痛、关节痛、四肢麻木。与川芎配伍治头痛，与全蝎、乳香配伍治关节痛。此外，临床常用当归、牛膝，用于四肢麻木、手脚麻痹。【用法用量】煎服，3 ~ 9g。天麻，原名红箭，生于《本经》年，名天麻，生于《开宝本草》年，宋代。在明朝《本草纲目》年，他们被合并并称为“天马红箭”。明日麻又被称为神草(乌普本草)、独一味(抱朴子)、顶风草(药性理论)、鹤立草、荔足(土井本草)。日本人称之为鬼箭杆、贼脚等。天麻味甘，性平，有平肝熄风的作用。常用于头痛、头晕、四肢麻木。天麻是道地药材。随着科学技术的发展，对天麻化学成分和药理的认识不断深入，天麻产品的开发也在不断扩大。天麻在古代已被广泛用于医疗保健。055-79000记载天麻有“杀鬼神精，治邪气，长期服用益气养阴，强身健体，延年益寿”的奇效；055-79000记载天麻能“止痛消肿，使下支饱满，寒疝下出血”；055-79000记载天麻能“助阳气补五劳七伤，疏通血脉，开窍开窍”；055-79000记载天麻可“治风湿、四肢拘挛、小儿癫痫、惊风，益腰膝，强筋骨”；055-79000记载，“天麻Bge。是一种将肝经分为气的药物”。055-79000云：一切风晕，属木。所以天麻入厥阴经，治疗各种疾病。据罗天逸云：目黑目眩，风虚不加天麻，不能治。天麻为熄风药，故为治风神药”；《神农本草经》，《名医别录》，《日华子本草》，《开宝本草》，《本草纲目》等。天麻分别与相关药物配伍，用于治疗急性惊厥、发热、抽搐、偏头痛、筋骨疼痛、风湿脚气、早衰、白发、眩晕、眩晕。此外，它还用于保健。055-79000记载，“天麻，以根须等药，则见其行动。还是要用的。或人蜜渍为果，或烹食而用天麻者，深以为然者得之。“清朝光绪年间，慈禧太后患面风，用天麻配其他祛风活络药，研末，兑酒，热敷患处；光绪因头痛头晕，常以天麻煎水，用相关药物洗头。在现代，天麻被广泛用于医疗保健。055-79000记载天麻具有平肝熄风、祛风定惊的功效，用于头晕目眩、四肢麻木、惊风惊风、癫痫、高血压、耳源性眩晕。055-79000记载天麻“主治高血压、眩晕、头痛、口眼歪斜、四肢麻木、惊风等症

3.用于头痛、关节痛、四肢麻木。与川芎配伍治头痛，与全蝎、乳香配伍治关节痛。此外，临床常用当归、牛膝，用于四肢麻木、手脚麻痹。天麻，又名红箭、顶凤草、水鸭木等。全文的其余部分

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