卤料有哪些材料及作用(卤料有哪些材料图片)
卤料有哪些材料及作用(卤料有哪些材料图片),本文通过数据整理汇集了卤料有哪些材料及作用(卤料有哪些材料图片)相关信息，下面一起看看。
做红烧肉需要哪些材料、做法和注意事项？红烧肉需要什么食材？怎么做？材料：300克五花肉、一些香菇和半个洋葱。
材料：大蒜2瓣，大料2个，香叶少许，桂皮少许，生抽2勺，老抽1勺，盐2勺，冰糖几块，料酒1勺，十三香1克。
1.选取肥瘦相间带皮的五花肉，洗净，切手指粗条；
2、放入冷水中，焯一下，沥干水分；
3.准备好各种食材；
4.热锅热油，爆香蒜、八角、香叶、桂皮出香味；
5.倒入洋葱，炒至边缘变黄。台式红烧肉一般都是油酥洋葱。为了节省时间，可以直接做，不影响口感。
6、五花肉，炒一下油，这样肥肉部分就不会油腻了；
7、加入盐、料酒、生抽、老抽、十三香、冰糖，翻炒均匀；
8.加入少许温水，一起切蘑菇；
9.倒入电压力锅，选择执行肉食程序。这样脂肪部分可以在更短的时间内熟烂，肉没烂的话脂肪会腥腻；
10.大约30分钟。完成后，将带肉的汤汁倒入铁锅。此时脂肪部分已经在入口融化，不需要咀嚼；
11、火汁、汤可以留点拌饭，或者根据个人喜好与焯水的蔬菜一起吃；
12.如果你有煮鸡蛋，把它们放在一起，腌制到味道很好。
材料：猪肉600克
辅料：油盐6勺，红烧肉1袋，酱油适量，葱1根，蒜适量，辣椒油适量。
1.猪肉洗净，放凉备用。
2.在油锅里煎至水溢出。
3.红烧肉做好了。
4.锅中加入适量的水、酱油、红烧肉、盐、大葱，大火烧开。
5.将猪肉炸至两面微黄，捞出放入煮好的红烧肉中，煮两小时左右，再闷两小时，放凉，切块。
6.切片后，加入适量的辣椒油、蒜、葱、叶，拌匀，或直接食用。
成分比例：
猪肉20斤，盐200克，酱油500克，白糖100克，白酒30克。
味精20克，生姜50克，肉桂40克，茴香20克，陈皮20克。
更多卤料有哪些材料及作用(卤料有哪些材料图片)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！详情价格咨询客服！
本文地址:https://www.cubemovie.cn/hetong/134186.html
赞
()
上一篇
下一篇
