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做白煮鸡胸肉，先将腌制好的鸡胸肉和葱、姜一起放入锅中翻炒至发白，然后在锅中加入一碗水、适量的香菇、盐、胡椒粉、鸡精，最后将生菜放入煮熟的锅中倒出油汤，即可取出肌肉鸡胸肉，和生菜一起食用。
白煮鸡胸肉的做法
1.准备材料：鸡胸肉、香菇、生菜、酱油、料酒、鸡精、白胡椒粉。
2.鸡胸肉洗净切片，放入碗中加适量料酒和酱油腌制1 ~ 2小时左右。
3.热锅倒入适量冷油，然后放入葱姜末和鸡胸肉，炸至肉变白。
4.锅中加入一碗水，然后加入香菇和适量的盐、胡椒粉、鸡精。
5.最后，把生菜放进去。生菜煮好后，可以把油汤倒出来，鸡胸肉吃起来也不会太烂。
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