厦门特产礼品厦门必带的土特产(厦门特色土特产)
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田甜知识百科将整理厦门地方特产,为您推荐【厦门特产】。分别是姜母鸭、厦门漆雕、同安海豹肉、厦门馅饼、黄泽凤梨酥、香河金青果、鱼皮花生、厦门珍珠绣、同安菠萝穗桂圆、鳄鱼岛蚝油。
姜母鸭姜母鸭是闽南传统名菜,也是厦门传统名菜之一。在闽南的厦门、泉州一带很受欢迎。姜母鸭原是一种皇家食品,相传为商朝名医吴忠所创。后来流传到民间,成为一道名菜。既能补气血,又能滋阴降火。食物中的药膳不油腻,温而不燥,适合秋冬食用。食物诱人,芳香可口,营养丰富,其中姜片口味独特;其中,厦门好得来姜母鸭、李由盐水鸭和印相姜母鸭很有名。
厦门漆线雕厦门漆线雕是福建厦门一种历史悠久的工艺品。早在几百年前,厦门漆线雕就在国内外享有很高的声誉,畅销东南亚各国。是中国漆艺文化宝库中的艺术瑰宝之一。漆雕精美的漆线,以特殊的制作方法,包裹着金碧辉煌的建筑、栩栩如生的人物和服饰图案,尤其是龙凤、麒麟、云水、缠绕莲花等传统民间题材。小漆线雕金女瓶,采用缎盒包装,小巧玲珑,携带方便,是旅游纪念品,馈赠亲友的佳品。
同安凤肉同安凤肉是厦门同安马巷(今翔安马巷)的传统名菜,属于闽菜。这道菜把整块肉放在盆里,盖上盖子,放在笼子里蒸。之所以称之为“肉封”,是因为直到上菜才揭开盖子。在当地很有名气。每当人们举行婚礼或新房或宴会时,总不忘“封肉”,他们有“封肉”的习惯。如果安排在酒席上,说明酒席已经过半。海外华人回乡探亲,也一定要吃这道家乡风味的菜。据说正宗的同安海豹肉比较嫩,筷子插在海豹肉上,筷子掉下来就能把海豹肉切开。
厦门馅饼
厦门馅饼是一种用优质面粉、猪油和优质绿豆制成的馅饼小吃。福建厦门是一个有百年以上历史的著名景点,属于闽菜。厦门有两种馅饼。饼干是用绿豆沙、猪油和白糖做成的。咸饼是用肉丁和猪油、白糖做成的。厦门馅饼因其甜、脆、润、凉和多样的味道而很受欢迎。随着游客流向全国和世界,它已成为厦门当地著名的特产。它以鼓浪屿派、南普陀平原派、日光岩派、阿吉仔派、王集派、黄泽河派、黄圣吉派而闻名。
黄色凤梨酥凤梨酥是著名的点心之一。由糕点师特别精制而成,有一种清香淡雅的休闲味道。外皮酥脆爽口,内灵绵软可口。入口就能品尝到浓郁的菠萝香味,让你在早晚的下午茶间随时享用,很受大家欢迎。其实是居家品茶,出差,馈赠亲友的佳品。历经60年的洗礼,如今的洗礼“黄泽河”已成为海内外华侨华人中的老字号企业和厦门城市的名片。
翔鹤金青水果金青水果是橄榄,也被称为绿色水果。20世纪30年代,厦门的怀德居药店将青果和名贵中药制成的橄榄碱作为专利药出售。因为它的味道比较浓,一般人都是厌食,除非生病,否则不买。几年后,颜家春蜜饯店把这种橄榄碱改成了药食同源的甘草蜜饯,取名金青果,成为福建特产之一。其中香河金青果比较知名,香河金青果是厦门正宗老字号,传承百年制作工艺。金果由新鲜青橄榄去核去皮精制而成。有一种在嘴里,酸甜咸咸,柔软细腻,微有嚼劲。咀嚼后
鱼皮花生鱼皮花生,起源于日本,因其皮饼粉坯中混有鱼皮胶而被称为鱼皮花生。在20世纪20年代,居住在厦门的台湾省人手工出售它们。以花生仁、蛋糕粉、白糖、淀粉为主要原料精制而成。虽然没有鱼皮胶,但是鱼皮花生已经成了俗称。鱼皮花生味道诱人,营养丰富,是茶和酒的佳品。咸中带甜,香脆可口,很受群众欢迎。还出口到香港、澳门和东南亚国家。其中以鹭岛鱼皮花生闻名。
厦门珠绣厦门珠绣是一种具有独特艺术风格的装饰工艺品。珠绣起源于唐代,在明清时期达到顶峰。解放后,该工艺逐渐消失。厦门珠绣以其新颖、华丽和辉煌而闻名,已有100多年的历史。珠绣拖鞋、珠绣挂图、珠绣包等100多个品种。这些产品由炫丽多彩的玻璃珠和电光膜制成,采用凸绣、平绣、弦绣、粒绣、乱针绣、竖针绣、叠层绣等传统工艺绣出浅浮雕图案。整个珠纹构图严谨,密不可分;半珠花纹典雅美观,清新悦目。
同安凤梨穗桂圆同安凤梨穗是厦门同安区的名优水果。它起源于厦门市同安区新民镇西塘村马龙自然村。它已经种植了100多年了。凤梨穗为中熟龙眼品种,8月下旬至9月上旬在厦门同安成熟。结果早,产量高,果实成熟后茎膨大少,果肉脱糖慢,品质好。同安“凤梨穗”龙眼可入药或作为点心,肉厚透明,核小软,色红甜渣少,深受消费者喜爱。
鳄鱼恤牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎牡蛎早在100多年前,它就以其丰富的珍珠牡蛎而闻名。鳄鱼蚝油“阳江”远销日本、韩国、香港等地,在国内外享有很高的声誉。厦门阳江牡蛎进出口公司生产的鳄鱼岛牡蛎和鳄鱼岛牡蛎已正式获得国家质检总局颁发的原产地标记注册证书。
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