夏天保温桶带饭小技巧(保温桶装饭好吗)
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夏季保温桶装饭小技巧夏季保温桶装饭有哪些方法？
1.分餐和正餐：分餐和正餐混合存放更有利于病菌的滋生和生长，会对其身心健康造成伤害。
2.最好不要带青菜：青菜虽然含有丰富的微量元素，但在保温饭盒里时间长了容易发生空气氧化，不仅颜色和外观越来越难看，还会引起一些亚硝酸钠。虽然青菜空气氧化导致的亚硝酸盐含量不算太高，但还是考虑身心健康比较好，还是尽量避免食用。蔬菜中的微量元素可以通过新鲜水果来补充。
3.菜肴一定要炒透：这样既能防止食物因未煮熟而残留的有害元素，又能在高温下杀死食物中的病菌，增加安全存放时间。还有一点需要注意的是，为了方便起见，一定要使用刚煮好的饭菜，以免木筷子或唾沫损坏食物。
4.尽量避免鱼种：虽然鱼种是丰富多彩的蛋白质来源，但长期存放后鱼腥味会加剧，危及口感。
关于膳食的常见问题
1.为防止食物变质，最好将当天中午吃的饭菜在早上煮熟，待热度下降后将强化食品放入保温桶中。如果企业有冰箱，最好再把饭菜放在冰柜里冷冻。
2.从冰箱里拿出来的食物要加热到100才能食用。加热前的饭菜应在2至3小时内吃完。如果在室温下存放超过3小时，病菌就会大量繁殖。食用后容易出现腹泻、呕吐等症状。
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