造七级浮屠是什么意思(啥是七级浮屠)
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今天这篇文章,咱们不聊陈海贤老师的《自我发展心理学》,不聊何帆老师的《大局观》,也不聊吴伯凡老师的《认知方法论》,和大家聊一个有点专业但我还不够专业的话题,就当是和大家温故而知新吧。
最早在初、高中化学课里我们都有接触过它,它也是我现在工作中主要涉及的,一种化学工业中常见的化学物质,它叫什么名字呢?
我们在工作中经常这样写:“cat”。
看到这个单词,我猜大家想到的第一个答案肯定是“猫”吧?一个户外品牌的名字?国际公认会计技师?这些当然都不是啦,它在这儿的全拼是“catalyst”。
专业的解释是:它是一种能改变反应速率但不改变反应总标准吉布斯自由能的物质。
这样的解释还是觉得难以理解,那初中课本上的定义,大家都还记得吗?
在化学反应里能改变(加快或减慢)其他物质的化学反应速率,而本身的质量和化学性质在反应前后都没有发生变化的物质。
好熟悉的一个概念有没有?对的,它就是“催化剂”。
单看字面意思,“催化剂”顾名思义肯定是具有催化作用的一种物质,日语中还把这类物质形象地称为“触媒”。
打个比方:它就好像是在各种化学反应原料之间充当“媒人”,经过它的选择催化,就有可能使两分子间反应大大加快,并向不同的目的产物方向转变。
不过这个“媒人”可是多种多样,形状各异的。
先简单了解下分类:
按状态分为:固体催化剂和液体催化剂。
按反应体系相态又可分为:均相催化剂和多相催化剂。
其中多相催化剂中包含的生物催化剂在我们日常生活中比较常见,比如:日常生活中我们蒸馒头,做蛋糕时常用到的酵母大家都很熟悉。
酵母又叫“酵母菌”属于菌类微生物,但酵母本身不是催化剂。菌群在一定环境下通过与糖发酵,产生酒精和二氧化碳。
为什么会有酒精产生呢?因为酵母细胞里含有一种称为“生物酶”的蛋白质,“酶”是一种良好的生物催化剂,相当于催化剂中的“活性组分”,催化各种生物化学反应的速率,他将葡萄糖等有机物分解,代谢产物便形成了酒精,二氧化碳受热膨胀,便使得馒头、面包变得松软好吃。
还有我们洗衣服用的洗衣粉,为了增强去污能力,添加了一种“碱性蛋白酶”,它也是一种生物催化剂,对污渍、汗渍、血渍都有很好的分解效果。
我们口腔里还分泌“唾液淀粉酶”,我们在吃馒头或者米饭时,慢慢咀嚼是不是会有一丝甜甜的味道?这是因为唾液淀粉酶把馒头、米饭中的淀粉初步消化为麦芽糖的缘故。
像这样的生物催化剂我们身体里还有很多,如胃液、胰液、小肠中的蛋白酶、麦芽糖酶等,它们分别对蛋白质、淀粉、麦芽糖等的分解起到了很好的催化作用。
如果没有酶,生物体内的许多化学反应就会进行的很慢,难以维持生命。可见,催化剂对我们的生活至关重要。
上面提到,催化剂又称为“触媒”,在化学反应中给分子们之间充当着“媒人”的角色。
但像那些能自由恋爱的,性质比较活泼开放的,当然就用不到这个“媒人”了。比如初中时我们学到的四大基本反应类型:
1.“化合反应” C+O2=CO2(点燃);
2.“分解反应” 2H2O=2H2+O2(通电);
3.“置换反应” Zn+H2SO4=ZnSO4+H2;
4.“复分解反应” HCl+NaOH=NaCl+H2O.
这些反应都用不到催化剂,它们的反应条件只需要增加温度,比如“加热”、“点燃”、“高温”或者“电解”、“通电”就可以提高反应速率。
还有一些常见的物理变化,比如在一定温度下把糖或盐置于水中,用玻璃棒不断搅拌,它们就可以被全部溶解掉,直到饱和。再继续升温,加快糖分子的运动速率,溶解度就会更大。
以上提到的这些,都没有用到催化剂来加速它们的反应。但有些化学反应,必须得用催化剂来帮助它们完成分子与分子间的“终身大事”,可是让这个“媒人”操碎了心!
化学反应的本质其实就是分子之间的碰撞。它需要两个相互反应的分子在茫茫人海中互相遇到,并且都携带有适当的能量,然后相互碰撞出“爱的火花”才会发生反应。
那所说的这个能量指的什么呢?我们称它为“活化能”。它是指分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
由于本身两个互相反应的分子互相接触的概率就不大,绝对低于相亲时碰到合适对象的可能性。而且还需要相互反应的分子携带合适的能量,所以能够产生化学反应的有效碰撞就更少了。
这就导致了很多化学反应在自然条件下极低的反应效率和更长的反应时间。这时就需要借助催化剂来帮助它们改变反应速率,缩短反应时间。
还有另外一种说法是,催化剂可以降低反应所需要的活化能。也就是说,原本需要很多能量才能发生的反应,现在不需要两个分子携带那么多的能量了。利用催化剂变相降低反应的需求,由原来规规矩矩的相亲过程改为“闪婚”,极大地缩短了时间。
照这样说,有了催化剂不就有了开挂的人生吗?
可现实并不是这样的,不是任何一种反应只要有催化剂的参与,就能加速反应的进行。这就涉及到了催化剂的四大特征。
特征一:只对热力学上可能发生的反应起作用,热力学上不可能发生的反应,催化剂对它并不起作用。
就好比:在一个反应中,只有门当户对、郎才女貌的两个分子,才有可能在催化剂的作用下发生快速反应,生成想要的物质,如果分子之间各方面条件差着十万八千里,估计用上十个“媒人”也不可能促成它们的反应。
特征二:催化剂只能加速反应趋于平衡,不能改变反应的平衡位置。
我们是不是可以这样理解呢:催化剂在分子之间只起到牵线搭桥,两边说和的作用,以让分子之间用最快的速度、最公平合理的条件反应,至于反应的过程和反应的结果,谁说了算,谁当家做主,这个“媒人”是说了不算的。
这“媒人”见的场面多了,有时也会碰到一个分子被好几个分子追求的,这可咋办呢?这时“媒人”就得发挥它的长处和优势了,它会从“”家庭、长相、学历”各方面选择最门当户对、最合适的那对分子结合,其他的那些都哪凉快哪儿呆着去吧。
这就是催化剂的特征三:催化剂对反应具有选择性,当反应可能有一个以上不同方向时,催化剂仅加速其中一种,促进反应速率和选择性是统一的。
“俗话说:“成就一段姻缘,胜造七级浮屠”,可见催化剂在化学反应中的功劳还真是不小呢!但催化剂又说了:“常在河边走,哪有不湿鞋的”。
我想说:“借口,全是借口!”
原则上,你“媒人”只是牵线搭桥加快最适合的两个分子之间的化学反应,以生成想要的物质,并不会参与其中的。
但实际情况呢?催化剂也很委屈呀!
无论是哪个,无论让谁长期在这种环境下与各种分子接触,即使内心再强,定力再大,也免不了被形形色色的分子诱惑到,走不稳就会有“湿鞋”的时候,中了“爱情”的毒。
就像一首歌唱的:“爱情是毒药,糖衣太美妙,你的诱惑我抗拒不了;要如何才能让爱只有欢笑,浅尝了即止就好,吞下了把命送掉”。
爱情的毒药看来是真厉害,但化学反应中的中毒与之相比并不都是无药可救的。那些中毒轻的,它也就只是跟人家做了做表面文章,还有挽救的可能;可那些用情之深,入了心的,就真的无可救药了。
这就是催化剂的第四个特征:催化剂的寿命。
催化剂能改变化学反应速率,其自身并不进入反应,也不为反应所改变。但实际反应过程中,催化剂长期受热和化学作用,也会发生一些不可拟的物理化学变化,而失去催化的效能,这就是中毒。
中毒有的是可逆的,即非永久性失活;有的则不可逆,永久性失活。
非永久性失活的催化剂,可通过水洗、高温烧炭、H2还原、酸处理、碱洗涤等方法进行再生还原,还可以继续充当“媒人”的角色。
而那些永久性失活的,只能说句:“扎心了老铁”!
哎!用一首小诗替那些悲催的“媒人”发表一下感慨:“我在最好的年华,遇到了最美的你,却不是在正确的时间,沦为你的催化剂,我成就了更美好的你,却不再能激起你心中的涟漪,当我发现这是美丽的错误,我已不再是你的催化剂。”
还挺伤感!好了今天我们就先说到这,后续我还会继续充电和大家共同学习。对于催化剂不知道大家是不是又有了更深刻的了解,用一句话概括一下:
在自然反应中,由于活化能的原因,导致反应物中分子的有效碰撞很少,所以速率变慢。催化剂能降低反应所需活化能,从而降低反应条件,加快反应速率,增大反应成功率。
其实吧,我也愿意让文字成为你我之间的催化剂,用最短的时间,知识相通,兴趣相投,成就你我!
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