洋白菜怎么做(炖洋白菜的家常做法)
这篇文章给大家聊聊关于洋白菜怎么做，以及炖洋白菜的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
洋白菜一般指卷心菜。
1、卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，是一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜，通称包菜，北京地区称疙瘩白。
2、圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。
包菜粉丝
包菜和粉丝是很好的家常搭配，二者在口感上互补，吃起来开胃下饭，制作简单，很适合居家食用。
具体制作方法
第一步：准备食材。圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。
第二步：将粗粉丝提前用热水泡软。
第三步：包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。
第四步：锅中加入适的水，水烧开后。放入粉丝焯一分钟捞出备用。
第五步：锅中加适量的油，油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。
第六步：将圆白菜倒入锅中，大火煸炒均匀。
第七步：将粉丝倒入锅中煸炒均匀。
第八步：往锅中加入少许盐、鸡精翻炒均匀。出锅前再烹一点醋，一点香油搅拌均匀后即可出锅。
步骤/方式1
洋白菜洗净切成块。
步骤/方式2
土豆洗净削皮切成块。
步骤/方式3
切好葱花和酱肉。
步骤/方式4
锅放油，爆香葱花。
步骤/方式5
下土豆块煸炒。
步骤/方式6
再放酱肉炒，放一勺料酒，一勺酱油，小半勺十三香。
步骤/方式7
放圆白菜炒，圆白菜炒蔫了。
步骤/方式8
放热水，大火烧开，中火炖10分钟。
步骤/方式9
汤汁收的差不多时，放入一勺半的盐，半勺鸡精，翻炒均匀即可。
步骤/方式10
成品图
步骤1
白菜心切细丝
步骤2
加入盐，花椒爆腌20分钟，杀杀水
步骤3
拧干白菜水分，加入少许醋，盐，鸡精、香油，拌匀即可。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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