烧鸡怎么做(超好吃的烧鸡做法)
其实烧鸡怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解超好吃的烧鸡做法，因此呢，今天小编就来为大家分享烧鸡怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
材料
土鸡1只、植物油、葱段3根、八角3个、桂皮2根、盐、冰糖、鸡粉、料酒、姜汁、老抽
做法
1、鸡肉剁成块，反复用清水冲洗干净。
2、锅中烧开水，放些料酒和姜汁，倒入鸡肉汆烫出血水后再用清水冲洗干净。
3、炒锅中少许油烧热，倒入冰糖熬糖色。
4、熬好糖色后倒入鸡肉和适量老抽翻炒均匀。
5、锅中填入适量清水，没过鸡肉，加入葱段、八角、桂皮大火烧开。
6、将鸡肉移入砂锅中，大火再次烧开后转小火，40分钟后加入盐和鸡粉。
7、看汤汁变的很少且浓稠后，要不停用铲子翻动，以免糊底，待鸡肉变得红而发亮且没有汤汁后熄火即可。
准备材料：鸡胸脯肉500克，食用油30克，芡粉适量，料酒30克，干红椒4粒，生姜一块，香葱一把，香叶三片，盐少许，醋少许。
制作方法：把鸡胸脯肉切片，放入料酒腌制几分钟去腥，再用芡粉抓拌均匀，约15分钟之后入锅炒制。
锅烧热放油，油温升高放腌制好的鸡胸脯肉，大火翻炒几分钟，等鸡肉变色，加入醋、香叶、生姜、干红椒，快出锅时放盐，香葱最后放，以免变色。
出锅后再撒上一些芝麻粒，一盘嫩而不柴的鸡胸脯肉就炒好了。
步骤/方式1
用料：鸡肉至少半只、香菇适量、酱油适量、盐适量
做法：
1、香菇、鸡肉用清水冲洗干净
步骤/方式2
2、鸡肉切成合适的大小，放入适量酱油、盐，抓匀，腌制半小时左右，腌越久越入味。时间不充足的话，把调料往鸡肉身上抹匀也可以。
步骤/方式3
3、腌制好之后放入香菇，随便抓匀一下就可以了，腌制好鸡肉再加入香菇是为了不要让香菇吸取太多调料，以免太咸。
步骤/方式4
4、锅底倒一点花生油，转动一下高压锅，让锅底的油分布均匀。倒入鸡肉和香菇，香菇尽量放在鸡肉上面，以免吸收过多汤汁和油，如果你不介意的话，也可以放在锅底。但是建议鸡肉在底部，贴着锅底的鸡肉略带点焦，特别香！！！中火烧到高压锅阀门响后，继续煮2分钟，再调到小火，煮五分钟
步骤/方式5
5、在锅底的鸡翅略带焦黄，大家可以把喜欢的鸡肉部位放在锅底，它会颠覆你以往吃过的鸡肉的味道~简单美味完成！
鸡蛋怎么做好吃？
鸡蛋是对人体营养比较丰富的食品，特别是对老人和儿童更是容易接受的营养食品，老人和儿童牙口不好，鸡蛋松软易消化，早上起来，给老人和孩子炖一碗鸡蛋羹，给大人烙几个鸡蛋饼，冲几杯牛奶就是一顿丰盛美味可口的早餐。鸡蛋炒西红柿，鸡蛋炒黄瓜，鸡蛋炒韭菜，鸡蛋的用途很大，可以和多种食品搭配，比如做点心、面包、肉制品等等，都离不开鸡蛋的调配，才能做出许多人们爱吃的食品来
OK，关于烧鸡怎么做和超好吃的烧鸡做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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