烧肉怎么烧(烧肉要烧到多少度)
大家好，如果您还对烧肉怎么烧不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享烧肉怎么烧的知识，包括烧肉要烧到多少度的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
烤箱烤肉温度控制在200度左右为宜。烤肉全程时间半个小时左右。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器。烤箱可以烤的东西有很多，常见的红薯、蛋糕、一人份的肉食、面包等等，烤箱都能做。其中一人份的肉食做法最简单，将五花肉放锡纸上，最后再加上调料或者酱汁调好，调至200度即可。
淀粉法
将肉片切好后，加入适量的干淀粉拌匀，静置30分钟后下锅烧，可使肉质嫩化，入口不腻。
啤酒法
将肉片用啤酒加干淀粉调糊挂浆，炒出的肉片鲜嫩爽口
用料
五花肉1斤500克
八角1个
小葱2颗10g
姜2块
料酒3勺
老抽1勺
冰糖适量
做法步骤
1、五花肉清洗一下，锅里下凉水，温水状态下，加入五花肉，加入料酒，这一步是需要去除血水，浮沫，焯一下就起锅，五花肉出锅后用清水再清洗一下，
2、五花肉切块
3、起油锅，下姜片，下肉块
4、加入调料
5、再加入适量清水
6、加入冰糖适量，再接葱，不需要放任何盐，大火3分钟改小火10分钟，收汁后盛盘就大功告成啦！
7、出锅即可
1、五花肉凉水下锅，放入葱、姜、两勺料酒大火煮开，捞出过遍温水备用。
2、锅中不放油，五花肉煎至微微金黄，盛出备用。
3、锅中倒油，放入冰糖，开小火炒至融化，炒出糖色（一定要小火！）。
4、倒入五花肉翻炒均匀，放入八角、桂皮、香叶、葱段、姜片翻炒均匀。
5、倒入热水，没过五花肉，焖煮50分钟左右收汁时翻炒几下。（随时看着以防干锅）
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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