白茶怎么泡好喝(白茶怎么泡最好喝)
大家好,今天来为大家分享白茶怎么泡好喝的一些知识点,和白茶怎么泡最好喝的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
方法如下:
第一步:撬茶:
根据冲泡需求,撬下薄片状的白茶饼,120毫升白瓷盖碗,搭配6克白茶即可。
第二步:烫壶温杯:
冲泡前,先用沸水将茶器都烫洗一遍,以保证茶香纯净不受外界因素干扰。
第三步:注水:
冲泡白茶饼,最佳水温是100℃,在沸水下,能让香气物质充分释放,还能让果胶物质分解开,以保证茶味充足。
茶饼注水时,最好采用环壁注水的方式,这种注水方式,可让白茶饼充分浸润在沸水中。
第四步:出汤:
注水后,不必迟疑,直接盖上杯盖,8s左右倒出茶汤。
前四冲,以8秒快出水为好。第五冲以后,可根据茶汤浓淡程度进行调整出水时间。汤水淡了,适当坐杯,可让汤水重新回复醇厚风味。
冲泡白茶饼,建议使用白瓷盖碗茶具
白茶最好的泡法是用85℃左右的温度,将开水先倒入茶杯中,使得茶杯内壁预热,然后再倒掉茶水,将适量的白茶放入茶杯中,倒入85℃左右的热水,浸泡2-3分钟后即可饮用。原因是因为白茶为轻发酵茶,温度不宜过高,泡茶的温度过高会使白茶失去其特有的甜香和滋味。同时,茶杯先行预热会使得茶水更有味道。步骤如下:1.将适量白茶放入清洗干净的茶杯中。2.用开水将茶杯内壁冲洗,使茶杯变温热。3.倒掉茶水,将85℃左右的热水倒入茶杯中,浸泡2-3分钟。4.待茶汤变浅黄色后即可饮用。
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇,浓香四溢。
1.量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2.温度的控制,水温要求在90到100。
3.冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
1.杯泡法
用杯子泡白茶,可以选择200ml左右的透明玻璃杯。首先,用90度的开水将茶叶洗净。温热闻香后,直接用开水冲泡即可。茶叶3-5克。杯子冲泡方法非常简单,节省时间。
2.盖碗法
先将白茶放入盖碗中,用90度开水洗净,用功夫茶冲泡法冲泡。第一次冲泡约30-45秒,然后每次减少。有些人更喜欢这种酿造方法。虽然有点复杂,但能尝到白茶的新鲜味道。
3、锅泡法
如果选择壶冲法,最好用壶腹紫砂茶壶,或者大容量雅杯。选用5-6克白茶,用90度开水洗净,闻香。45秒后,即可饮用茶香。这种方式比较常见,常用于招待客人。
4.大锅法
白茶耐冲泡,可长时间搁置。如果想一次多冲泡,从早喝到晚,可以用大锅法。用大瓷壶,放入10-15克白茶,直接用90-100度开水冲泡。用这种方法冲泡出来的茶,味道依然清淡醇香。
5.烹饪和饮用
煮水喝的方法更健康。方法如下。取3年左右的老白茶10克,放入水中煮沸。约三分钟后,有浓汁滤出茶水,待凉至70度,加入冰糖。或者蜂蜜,趁热喝。这种煮饮的方法是用来帮助消炎退烧的,味道比较醇厚,有点怪怪的
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