八爪鱼怎么吃(章鱼怎么吃)
大家好，如果您还对八爪鱼怎么吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享八爪鱼怎么吃的知识，包括章鱼怎么吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
1.洗好的八爪鱼放一把粗盐，搓洗一会可以把不干净的东东洗下去。时间大约1分钟左右。
2.头和爪连接处剪开（可以将头部完全剪掉，也可以剪一半）。
3.把头部从中间剪开，把里面的内脏和籽掏干净扔掉。
4.鱼嘴儿处来个小刀口，鱼嘴儿一捏黑色的鱼嘴就出来了。
5.将收拾好的八爪鱼放入开水里焯一下（大约一分钟左右即可），时间不宜过长否则会变硬的！焯好后把水沥出去。
红烧！
先把章鱼的内脏清理干净，还有嘴和眼睛。然后把皮拽下来。清理干净的章鱼用少量黄酒葱姜腌制一会。
起锅烧油，放入葱姜蒜辣椒，再放章鱼，老抽盐，要爆炒，时间不能长，否则老了，口感不好，不鲜嫩了！
要吃章鱼，必须要将章鱼的眼睛还有内脏，用清水冲洗干净，章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出；还有章鱼的凉性很大，所以吃时要加姜。
章鱼可以炒着吃，也可以做刺身，也可以红烧等。章鱼又称八爪鱼，除了内脏还有眼睛，其它地方都是可以食用的。
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。
1.
韭菜炒章鱼：首先准备章鱼500克切成片，韭菜150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入章鱼500克，加入料酒15毫升，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，韭菜150克，用小火煸炒15分钟即可。
2.
茄子炒章鱼：准备章鱼500克切成段，茄子150克，切成片，豌豆30克，锅中放入食用油15毫升，接着放入章鱼500克，小火煸炒五分钟，然后再放入茄子150克，豌豆30克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，用小火翻炒15分钟即可。
3.
辣椒炒章鱼：准备章鱼500克切成块，辣椒150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入辣椒150克，煸炒出香味，然后再放入章鱼500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽五毫升，用小火翻炒15分钟即可。
好了，关于八爪鱼怎么吃和章鱼怎么吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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