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四川话吃披萨是什么意思(牛至什么意思)

作者:郭利萍 更新时间:2024-05-03 05:44:56 栏目:综合问答 阅读量:0

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四川话吃披萨是什么意思(牛至什么意思)

本文目录

  1. 牛至什么意思
  2. 北方人吃饭喝酒经常说的“硬菜”是什么菜

牛至什么意思

牛至又被称为披萨草、蘑菇草等,是一种唇形科牛至属的多年生半灌木或草本植物,原产自欧洲,现在我国各省份都有种植。牛至的叶子呈长圆形,可以全株入药,还可以做成香袋。

牛至(学名:OriganumvulgareL.)是唇形科,牛至属多年生半灌木或草本植物,芳香;根茎斜生,木质。茎高可达60厘米,四稜形,近基部常无叶。

叶具柄,背面近圆形,被柔毛,叶片卵圆形或长圆状卵圆形,先端钝或稍钝,上面亮绿色,常带紫晕,下面淡绿色,苞叶大多无柄,花序呈伞房状圆锥花序,多花密集,小穗状花序组成。

苞片锐尖,绿色或带紫晕,花萼钟状,花冠紫红、淡红至白色,管状钟形,两性花冠,冠檐明显二唇形,花丝丝状,扁平,无毛,花药卵圆形,花柱略超出雄蕊,裂片钻形。小坚果卵圆形,7-9月开花,10-12月结果。

分布于中国河南,江苏,浙江,安徽,江西,福建,台湾,湖北,湖南,广东,贵州,四川,云南,陕西,甘肃,新疆及西藏;欧、亚两洲及北非也有分布,北美亦有引入。

北方人吃饭喝酒经常说的“硬菜”是什么菜

在山东也好说“硬菜”两个字。

什么是硬菜?一般来讲就是能有代表性、比较叫面的菜。

请朋友吃饭,比如8个人一桌席,在山东一般是四个凉菜,10个热菜。凉菜可以忽略,荤素搭配即可。但热菜必须得有至少2道“硬菜”。糖醋或红烧鱼、红烧排骨、扒肘子、炖鸡、螃蟹、波龙、帝王蟹、海参、鲍鱼等都可以作为一道“硬菜”上桌,具体几道根据个人的消费能力和顾客的重要程度而定。

“硬菜”也得根据饭店的特色菜而定。传统鲁菜馆子,糖醋鱼、九转大肠、焖大虾等都可以作为“硬菜”。

海鲜馆子里来只波士顿龙虾或者是帝王蟹,来个海鲜大拼盘,或者是来份海参大虾或鲍鱼捞饭等也是很有面子的“硬菜”。

选择“硬菜”的标准,一般是店内的名菜和有面子的菜。

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