白萝卜怎么炖好吃(炖白萝卜块的最好吃的做法)

大家好，今天来为大家解答白萝卜怎么炖好吃这个问题的一些问题点，包括炖白萝卜块的最好吃的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 怎样炖白萝卜好吃
2. 白萝卜怎么炖好吃的做法
3. 炖白萝卜块的最好吃的做法
4. 白萝卜怎么素炖好吃

白萝卜是我们日常生活中经常吃的蔬菜，白萝卜营养丰富，白萝卜的吃法也是有很多，萝卜炖着吃，凉拌吃，包饺子吃等等，怎样做都非常好吃。特别是白萝卜炖的排骨汤，味道鲜美，非常好吃。

白萝卜排骨汤，一定要选择新鲜萝卜和排骨，排骨要处理干净，炖煮的时候水要一次加够，不要放太多的调料和香料，炖煮火候要掌握好，盐要到最后放，这样做出来的白萝卜排骨汤味道鲜美，原汁原味。

一、制作步骤

1、食材：白萝卜、排骨、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、香菜、香油

2、把排骨洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，然后冲洗干净捞出，把姜葱洗干净，葱切段、姜切片，把排骨凉水下锅焯水

3、加入姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开，把浮沫撇去，焯好水捞出冲洗干净表面的浮沫，准备一个砂锅，把排骨放进去，加入适量的水。

4、大火烧开，再加入姜片，转小火炖煮一个小时，有浮沫的话要及时撇去，把萝卜洗干净，去掉两头，切滚刀片，把香菜洗干净切段。

5、排骨炖煮时间到后，把萝卜放进去，加入一点盐，继续炖煮半个小时，炖煮至萝卜软烂，加入味精、胡椒粉、香油调味，再把香菜、葱花放进去，就可以出锅了，味道鲜美，原汁原味，非常好吃。

二、白萝卜排骨汤好吃小技巧

1、想要白萝卜排骨汤好吃，一定要选择新鲜的萝卜、排骨，这样做出来味道鲜美，口感更好，排骨一定要处理干净，先用水浸泡出血水，凉水下锅焯水，这样做出来的白萝卜排骨汤味道鲜美。

2、炖煮的时候，水要一次加够，中途加水会影响排骨的味道和营养，如果必须要加水，一定要加开水，加凉水会使排骨肉质变硬，影响口感。

3、做白萝卜排骨汤不要放太多的香料和调料，会影响排骨的鲜美味道，还会使汤汁变黑，只用根据自己的口味加入盐、胡椒粉等来调味就好。

4、炖煮的火候要掌握好，一定要下火慢炖，这样才会使排骨软烂好吃，汤汁浓郁好喝，盐不要放得过早，过早的放盐会使排骨不容易炖烂，这样做出来的白萝卜排骨汤味道鲜美，原汁原味。

总结：味道鲜美，原汁原味，营养丰富，老少皆宜，一、制作步骤

1、食材：白萝卜、排骨、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、料酒、香菜、香油

2、把排骨洗干净，用水浸泡半个小时，浸泡出血水，然后冲洗干净捞出，把姜葱洗干净，葱切段、姜切片，把排骨凉水下锅焯水

3、加入姜片、葱段、料酒去腥，大火烧开，把浮沫撇去，焯好水捞出冲洗干净表面的浮沫，准备一个砂锅，把排骨放进去，加入适量的水。

4、大火烧开，再加入姜片，转小火炖煮一个小时，有浮沫的话要及时撇去，把萝卜洗干净，去掉两头，切滚刀片，把香菜洗干净切段。

5、排骨炖煮时间到后，把萝卜放进去，加入一点盐，继续炖煮半个小时，炖煮至萝卜软烂，加入味精、胡椒粉、香油调味，再把香菜、葱花放进去，就可以出锅了，味道鲜美，原汁原味，非常好吃。

二、白萝卜排骨汤好吃小技巧

1、想要白萝卜排骨汤好吃，一定要选择新鲜的萝卜、排骨，这样做出来味道鲜美，口感更好，排骨一定要处理干净，先用水浸泡出血水，凉水下锅焯水，这样做出来的白萝卜排骨汤味道鲜美。

2、炖煮的时候，水要一次加够，中途加水会影响排骨的味道和营养，如果必须要加水，一定要加开水，加凉水会使排骨肉质变硬，影响口感。

3、做白萝卜排骨汤不要放太多的香料和调料，会影响排骨的鲜美味道，还会使汤汁变黑，只用根据自己的口味加入盐、胡椒粉等来调味就好。

4、炖煮的火候要掌握好，一定要下火慢炖，这样才会使排骨软烂好吃，汤汁浓郁好喝，盐不要放得过早，过早的放盐会使排骨不容易炖烂，这样做出来的白萝卜排骨汤味道鲜美，原汁原味。

总结：制作简单，味道鲜美，原汁原味，营养丰富，老少皆宜。

羊肉炖白萝卜的做法：

1、将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用；

2、萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块。姜去皮切成片，葱洗净切3厘米长的段；

3、锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫；

4、放姜片、葱段。改中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。

步骤/方式1

将萝卜洗干净切成小块，葱姜蒜切碎；

步骤/方式2

开火热油，将之前切碎的葱姜蒜放入锅中爆香；

步骤/方式3

接着把白萝卜放入锅中翻炒搅拌，然后加入一点鲍鱼汁，适量的耗油，酱油白糖等，锅中倒入没过萝卜的清水；

步骤/方式4

最后撒上一点葱花。

白萝卜300克大枣2个枸杞子15粒去皮大蒜4瓣大葱10克

制作调料：

盐1茶勺胡椒粉1/2茶勺

制作方法：

1、白萝卜切成滚到长条，去皮大蒜一分为二

2、炒锅加少许油烧热，放入切好的大蒜，炸成金黄色。

3、汤锅加水烧开，放入切好的白萝卜焯水。

4、准备一个砂锅，加入鸡汤、白萝卜、大枣、枸杞子，炸好的大蒜一起烧开。

5、然后加盐调味，煲30分钟左右，再放入胡椒粉就可以了。

OK，关于白萝卜怎么炖好吃和炖白萝卜块的最好吃的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。