八爪鱼怎么做好吃(八爪鱼做法家常简单好吃)
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八爪鱼我个人觉得还是红烧好吃，可能与我出生的地方有关系吧！我出生在湖北，打我记事开始我们家基本上百分之九十五的菜差不多都是红烧，偶尔有一道两道菜不红烧也都是凉拌，非常好吃。八爪鱼处理干净，然后起锅烧油把所有香料炒出香味再放八瓜鱼，炒好后放水焖熟即可。
材料
八爪鱼3只，姜适量，葱适量，蒜适量，红椒适量，生抽适量，醋适量
做法
1.将八爪鱼洗净甩死（这样肉才爽口）切好，入锅焯熟。
2.把姜、葱、蒜、红椒切好入油锅加生抽拌熟，起锅加上醋淋拌在焯熟的章鱼上就好了。
1、食材：八爪鱼500g、葱姜蒜适量、白砂糖10g、八角1个、酱油5ml、美极鲜5ml、耗油5ml、白酒适量。
2、八爪鱼回来一定不要洗，先用盐搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔细搓洗，这个方法做出来的口感很嫩。搓洗好的八爪鱼，去除墨囊，清洗干净。
3、洗干净的八爪鱼放入烧开的热水中焯水5秒钟马上取出控水备用。
4、热锅下油，放入葱姜蒜和八角煸炒出香味。
5、加入八爪鱼翻炒，旺火翻炒出香味。6、加入白砂糖、酱油、美极鲜和适量白酒旺火炒匀。
7、倒入少量的清水，盖上锅盖炖一会（焖3到5分钟），再加少许蚝油炒匀出锅即可。
八爪鱼的做法首先清洗八爪鱼去掉牙齿内脏，下锅焯水，第二起锅烧油放入八爪鱼翻炒放入豆瓣酱干辣椒花椒生抽调味老抽上色，最后加入盐鸡精耗油水，中火收汁
八爪鱼怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于八爪鱼做法家常简单好吃、八爪鱼怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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